Bienvenue chez HOKKAIDO, où l'authenticité se conjugue avec l'innovation pour vous proposer une véritable célébration de la cuisine japonaise. Dans un cadre raffiné et chaleureux, notre établissement vous invite à vivre une aventure culinaire riche en émotions, en saveurs et en traditions ancestrales. Ici, chaque détail, de la sélection minutieuse des ingrédients à la présentation soignée de nos plats, témoigne d'un engagement permanent envers l'excellence gastronomique. Que vous soyez amateur de sushis, passionné de saké ou simplement en quête d'une expérience nouvelle, notre équipe met un point d'honneur à vous offrir un voyage sensoriel inoubliable dans le Val d'Europe.
Avec notre Bar à saké et sushi Val d'Europe, HOKKAIDO vous ouvre les portes d'un univers culinaire où l'art de la table rencontre la tradition japonaise. Nous vous proposons de savourer des plats élaborés avec des techniques ancestrales revisitées pour sublimer les saveurs naturelles des aliments. Ici, la cuisine est un art qui se partage et se vit intensément. À travers chaque bouchée, vous découvrirez l'équilibre parfait entre délicatesse, texture et arômes, le tout sublimé par des présentations artistiques et raffinées. Nos chefs passionnés travaillent avec rigueur et détermination afin de vous offrir le meilleur de la gastronomie japonaise, mêlant savoir-faire traditionnel et innovations contemporaines.
Dès votre arrivée, vous serez séduit par l'ambiance unique de notre établissement, où modernité et authenticité se côtoient harmonieusement. La décoration, inspirée de l'esthétique japonaise, vous transporte immédiatement dans un décor inspirant et reposant. Le soin apporté à l'agencement des espaces, la lumière subtile et les matériaux naturels participent à la création d'une atmosphère conviviale et apaisante, propice à la dégustation et au partage. Chaque plat, qu'il s'agisse de sushis variés ou de plats chauds élaborés, est conçu pour offrir une explosion de saveurs et une expérience gustative sans pareille.
Ce qui distingue notre bar réside dans la richesse et la variété des sakés proposés, qui s'associent idéalement avec nos sushis et autres spécialités japonaises. Chaque saké est choisi avec soin, allant des variétés douces aux crus plus corsés, permettant ainsi de créer des accords mets et boissons parfaitement équilibrés. Cette sélection pointue s'appuie sur des partenariats avec des producteurs exigeants et passionnés, garantissant la qualité et la tradition artisanale de chaque bouteille. Nous organisons également des soirées dégustation et des masterclasses où nos experts vous expliquent en détail les subtilités et le patrimoine de ces boissons d'exception.
Choisir HOKKAIDO, c'est opter pour une expérience immersive et authentique au cœur de la culture japonaise. Nos plats sont préparés avec des ingrédients frais, souvent importés directement du Japon, et revisités avec une touche de modernité pour satisfaire tous les palais. En plus de notre équipe souriante et attentive, nous travaillons dans un cadre qui met en valeur la tradition culinaire japonaise, tout en proposant des touches contemporaines qui séduisent les amateurs de gastronomie du monde entier. La passion transparaît dans chaque préparation, faisant de chaque repas un véritable voyage sensoriel à travers les contrées du Soleil Levant.
Afin de satisfaire une clientèle variée, nous avons développé une offre complète qui allie excellence culinaire et accueil chaleureux. Chaque repas chez HOKKAIDO est pensé pour être une célébration de la vie et des plaisirs simples, tout en insufflant un vent de modernité dans des recettes millénaires. Nos clients, qu'ils soient locaux venant de SERRIS ou des visiteurs attirés par la renommée du Val d'Europe, repartent avec l'envie irrésistible de renouveler l'expérience et de partager cette tradition avec leurs proches.
L'atmosphère que nous avons su créer participe également à renforcer le côté exclusif de notre offre. Ici, le raffinement se marie subtilement avec la convivialité, permettant à chacun de se sentir comme à la maison. Nos espaces privatifs et salons intimes sont des cadres idéaux pour des repas en famille, des soirées entre amis ou même des événements professionnels. La quête de qualité et d'authenticité est notre leitmotiv et se retrouve dans chacune de nos créations gastronomiques, rendant chaque visite véritablement unique.
Au cœur de notre démarche, HOKKAIDO s'engage à offrir des services haut de gamme, repensés pour satisfaire les exigences des amateurs de cuisine japonaise. Nos services s'articulent autour de la découverte, du partage et de l'excellence. Vous pourrez profiter d'un accueil personnalisé dès votre arrivée et bénéficier de conseils avisés pour choisir le saké idéal en accompagnement de votre repas. Notre équipe, composée de spécialistes passionnés, vous guidera tout au long de votre expérience, en vous faisant découvrir les secrets de l'art de la préparation des sushis et des accords parfaits.
Voici quelques éléments forts qui caractérisent une soirée typique chez HOKKAIDO :
Notre établissement se positionne comme un véritable ambassadeur de la culture et des traditions nippones. En plus d'une offre gastronomique de haute volée, nous mettons un point d'honneur à instaurer un climat de partage et de convivialité. Ainsi, chaque soirée devient une opportunité d'échanger, d'apprendre et de célébrer l'harmonie entre la tradition et l'innovation. Que vous soyez un habitué de la cuisine japonaise ou un néophyte curieux, vous trouverez chez HOKKAIDO un accueil sur mesure et une palette de services qui répondront aux moindres de vos attentes.
Afin de répondre à toutes les exigences de notre clientèle, nous avons également mis en place un service de réservation en ligne simple et sécurisé, permettant de planifier votre visite en quelques clics. De plus, notre équipe reste disponible pour toute demande de renseignements supplémentaires, garantissant ainsi une prise en charge rapide et efficace. L'engagement de HOKKAIDO est de créer une relation de confiance durable avec chacun de ses clients, en leur offrant bien plus qu'un simple repas, mais une véritable immersion culturelle.
Chez HOKKAIDO, nous considérons chaque visite comme une promesse d'expérience authentique et personnalisée. Implanté à SERRIS, notre Bar à saké et sushi Val d'Europe est le lieu idéal pour découvrir le Japon sans quitter la région. Nous sommes situés dans un environnement facilement accessible, à proximité des grands axes et des transports en commun, ce qui permet à nos clients de rejoindre notre établissement en toute simplicité.
Pour toute réservation, demande de renseignements ou devis personnalisé, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact en ligne. Notre équipe se fera un plaisir de répondre à toutes vos interrogations et de vous conseiller sur le choix des plats et des accords mets-saké qui sauront satisfaire vos attentes. Nous mettons également à votre disposition un numéro de téléphone dédié et une adresse e-mail pour garantir une communication rapide et efficace.
En plus des repas sur place, HOKKAIDO propose également des services de restauration pour vos événements privés et professionnels. Que ce soit pour un anniversaire, une réunion d'affaires ou un événement culturel, nous adaptons notre offre aux besoins spécifiques de chaque client, tout en respectant les traditions culinaires du Japon. Nos prestations sur mesure sont pensées pour offrir une touche d'exotisme et d'authenticité à vos manifestations, et nous intervenons régulièrement dans les localités voisines du Val d'Europe.
La passion pour la cuisine japonaise se retrouve dans chacune de nos préparations et dans notre engagement à partager un savoir-faire unique. En choisissant HOKKAIDO, vous optez pour un service de qualité, ancré dans la tradition et dynamisé par une approche innovante. Nous vous invitons à venir vivre une expérience mémorable dans un cadre qui allie modernité et authenticité, le tout au cœur de Serris et de SERRIS.
Pour conclure, n'oubliez pas que chaque visite chez HOKKAIDO est également l'occasion d'explorer des saveurs inédites et de redécouvrir l'art de recevoir à la japonaise. Nous sommes impatients de vous accueillir et de faire de votre aventure culinaire un moment privilégié, riche en découvertes et en émotions.
Le choix du saké est une étape essentielle pour sublimer votre expérience culinaire. Nos experts vous conseillent de prendre en compte la texture et la richesse des plats dégustés. Par exemple, pour des sushis aux saveurs plus prononcées, un saké aux arômes fruités et délicats viendra équilibrer la palette gustative. Pour des assortiments de sashimis, un saké sec, offrant une fraîcheur remarquable, permet de mettre en valeur chaque nuance des produits de la mer. Nos conseils s'appuient sur une connaissance approfondie et une passion partagée pour l'excellence japonaise, afin que chaque accord soit parfait.
Oui, HOKKAIDO tient à satisfaire toutes les envies et propose un éventail d'options végétariennes. Vous y trouverez une sélection de sushis végétariens, accompagnés de légumes croquants et de sauces savoureuses, ainsi que des plats spécialement conçus autour du tofu et d'autres ingrédients de qualité. Chaque recette est pensée pour offrir un équilibre parfait entre tradition et modernité, garantissant ainsi une explosion de saveurs sans compromis sur la qualité. Nos équipes se tiennent à votre disposition pour vous orienter vers les plats qui correspondent le mieux à vos attentes, afin que votre repas reste une expérience culinaire mémorable.
Absolument, nous proposons des formules personnalisées pour organiser des événements privés, qu'il s'agisse d'anniversaires, de réceptions d'entreprise ou de soirées thématiques. Notre équipe se charge de coordonner chaque détail, de la décoration à la mise en place d'un menu sur mesure, en passant par des prestations additionnelles telles que des animations culinaires ou des démonstrations de techniques de préparation traditionnelles. Nous travaillons en étroite collaboration avec vous afin de créer un événement qui reflète vos attentes et célèbre à la fois l'authenticité de la culture japonaise et l'esprit convivial qui caractérise HOKKAIDO.
Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à consulter notre rubrique FAQ ou à contacter directement notre service client. Chaque demande est traitée avec le plus grand soin pour vous garantir une expérience aussi fluide que riche en émotions. Nous sommes engagés à vous fournir non seulement une expérience culinaire exceptionnelle, mais également un accompagnement personnalisé pour chacune de vos démarches, quelle que soit l'occasion.
Pour résumer, HOKKAIDO se distingue par sa capacité à marier tradition japonaise et modernité, offrant ainsi une variété d'options qui sauront satisfaire toutes les envies. Du choix minutieux des sakés à l'élaboration soignée des sushis, chaque aspect de notre offre vise à créer une symphonie de saveurs et de découvertes, renforcée par une attention particulière portée aux détails et à la satisfaction du client.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.
Des sushis, makis, sashimis et brochettes yakitori préparés avec des ingrédients frais et de qualité.
Des menus à la carte ou des formules adaptées à tous les goûts, pour les repas en solo ou en groupe.
Dégustez vos plats dans une ambiance conviviale ou commandez à emporter pour profiter de nos spécialités où vous voulez.
Parfait pour anniversaires, réunions ou événements, avec des menus spécialement conçus pour les grands groupes.
Une sélection de boissons japonaises, vins et bières pour accompagner vos repas et compléter votre expérience culinaire.
Profitez de nos plats tous les jours, de 11h00 à 22h00, pour un déjeuner, un dîner ou une pause gourmande à tout moment.
À la recherche d’un restaurant japonais à Serris ou au centre Val d’Europe? Hokkaïdo vous invite à déguster des sushis, makis, sashimis et des brochettes yakitori, préparés avec des produits frais et de qualité.
Savourez nos formules à la carte sur place dans une ambiance conviviale, ou emportez vos plats préférés pour les déguster où vous le souhaitez.
Notre restaurant est situé au Centre Commercial Val d'Europe, 14 Cours Danube – Porte les Terrasses, Serris (77700), et vous accueille 7 jours sur 7, de 11h00 à 22h00.
Venez découvrir l’authenticité de la cuisine japonaise dès aujourd’hui.
